上周70元/斤的七两会场梭子蟹，这个周已经登上了百元大关。9月19日，记者采访了解到，双节临近，岛城海鲜市场“涨”声一片。此番涨价，梭子蟹拔得头筹，鲅鱼、鲳鱼等紧随其后。究其涨价背后的原因，不仅是双节的到来，更是几天前的台风“三巴”作怪。公司成为近日海鲜市场采购的主角，数量不多的大海货，多被准备送礼的人们抢购。

会场梭子蟹涨价三成

距离中秋、国庆长假还有不到两周时间，不仅仅是市民提前为“两节”囤货，也包括梭子蟹的收购商们，然而，最近的货却不大好囤了。

“去捕捞会场梭子蟹的船已经连着三天没有出海了，根本没有货。”王哥庄街道会场社区一家水产品贸易公司的总经理杜创功告诉记者，这直接导致的是收货难，收货价格也增高了不少。据杜创功介绍，上周三，每只七两左右的会场梭子蟹，售价70元～80元/斤，这周二已经达到了约100元/斤，如此算来，涨价幅度约三成。

海鲜市场“涨”声一片

会场梭子蟹因生长海域环境好，味道格外鲜美而闻名，但因产量少在岛城海鲜市场上难见踪影。9月19日记者来到南山市场发现，目前仍是周边海域海捕蟹、连云港一带海捕蟹和养殖蟹在唱主角，这些外地蟹在涨价上也不甘落后。“到了中秋，走亲访友送蟹子少不了，价格涨了不少，前两天25元/斤的涨到了35元/斤，前两天35元/斤的涨到了50元/斤。”专门经营蟹子的谢老板说。

不仅是梭子蟹，在海鲜市场上，鲅鱼 、鲳鱼 、黄花鱼都出现了上涨苗头，且海捕货源紧张。9月16日下午，记者在南山市场上已经看不到鲜鲅鱼的踪迹。“这几天没有鲜鲅鱼，这些是冰冻的”、“鲅鱼只进了一小盒，上午就卖光了”……老板们说。当天，小鲅鱼的价格15元/斤，大鲅鱼 20元/斤，海捕鲳鱼涨了5元变为75元/斤，养殖大黄花也从20元/斤涨到了25元/斤。

台风助推涨价

“其实，会场梭子蟹这次涨价，跟台风关系更大。”杜创功说。受今年第16号强台风“三巴”的影响，16日、17日、18日，会场社区不少渔船停泊在码头，终止了作业。“加上前几天是大潮，浪太大网也支不住。”杜创功说。

“这两天货不太容易收，主要是台风影响。”采访中，不止一位老板如此表示。

又到中秋节，不少人都将螃蟹视为走亲访友的首选。那么对于家在外地的人来说，如何将新鲜美味的海螃蟹带回家中？

“海螃蟹相对是比较耐运输的。”给岛城多家星级酒店送货的杜创功告诉记者，市民携带少量海螃蟹回家，可将其大钳子用皮筋缠住，放入装满碎冰的泡沫箱，盖好盖子缠紧胶带就可以了。“海螃蟹在冷冻环境下会休眠，像是死了，但回家之后拿出来放一会儿就好了。”杜创功建议螃蟹一定要尽早食用，熟螃蟹要当天吃完 ，鲜螃蟹可短期存入冰箱冷冻室。

记者 周晓荷