探访山东青岛六大渔码头 海鲜购买全攻略

来源:宋晓华   发布时间:2013-07-03 10:19:18 

开海已经十几天,大大小小的渔船陆续回港,不少市民跃跃欲试,想要到码头赶海品尝第一鲜。各家码头都有些什么品种?何时可以买到最新鲜的产品?记者昨天奔赴岛城三大码头,为市民总结出各大码头海鲜购买攻略。

沙子口

鲅鱼小黄花唱主角

最佳采购时间:上午6时-9时

昨天上午9时,记者来到沙子口码头。船长徐慧专与5名船员正在将一箱箱的鲅鱼、黄花鱼、鱿鱼搬到码头上。码头上的船员则将鱼身上的冰去掉,并向前来购买的人报价:鲅鱼6.5元/斤,黄花鱼14元/斤,鱿鱼6元/斤!

提到今年的行情,船长徐慧专直摇头:今年什么鱼都少,收了四天才凑够8000斤鱼,要是在去年一两天就能收这些。 扳着手指头一数,这一船有3000斤鲅鱼、3000斤小黄花鱼、2000斤鱿鱼。

这一条船可以装2万斤,海上收购船太多,都用对讲机报价,谁的价格高就卖给谁,很多渔船嫌贵,船舱吃不饱就回来了,海鲜价格也比往年高出不少。 他指着鲅鱼告诉记者,去年鲅鱼的海上收购价为2.5-3.5元/斤,今年已经上涨到了5元/斤;黄花鱼收购价由6元/斤涨到了11元/斤,鱿鱼则从1.5-2.5元/斤涨到3.5元/斤。

船主曲宝贵的船则带回了1500斤小鲅鱼、300斤小鱿鱼、10000斤小红头鱼、9000斤小鲐鲅鱼:今年所有的鱼有一个共同特点就是小,估计过了中秋节会长大一些。 他透露,由于鱼个头小,价格上不去,平均一斤可以赚0.2-0.3元:出一趟海都要赔钱,估计过一段时间鱼长大一些,价格能上去。 他告诉记者,渔船一般晚上七八时到凌晨3-4时进码头,因此早上6时-9时去买海鲜最合适。

南姜

小鱼虾较多还便宜

最佳采购时间:下午3时-5时

鱼来喽!上午11时,记者来到南姜码头,曲先生的船刚刚靠岸就有市民围上来,只见他提了一个装满鱼的筐篓,里面是活的牙鲆鱼、鳗鱼,他将十几条牙鲆鱼挑出来放进塑料盒中,又从海里打来一些水,牙鲆鱼顿时有了生机,在水中活蹦乱跳,记者看到牙鲆鱼个头都不小。曲先生的妻子负责卖海鲜,她告诉记者,这些海鲜主要是在大公岛海域打上来的,牙鲆鱼大的有2.5斤,售价为50元/斤,不少市民嫌贵,她表示:这是野生的牙鲆鱼,这么大的本来就很少见,价格当然高。

记者在现场看到,除了大牙鲆鱼,码头还有小牙鲆鱼,个头在0.5斤,售价为20元/斤,市民孙先生买了三斤小牙鲆鱼,为了防止鱼干死,他还专门买了一只塑料桶,放在汽车后备厢里。

记者在码头还见到了活虾虎、活八带鱼,其中活虾虎售价15元/斤,死的10元/斤,活鳗鱼售价20元/斤,活八带售价20元/斤,立虾售价10元/斤,比管售价15元/斤:活海鲜一般比死的贵5元/斤。

红岛

壳类小海鲜卖得快

最佳采购时间:上午9时-10时

红岛码头素来是蛤蜊的主要交易码头,青岛红岛蛤蜊协会会长赵宗伟告诉记者,这里的渔民一般早上4-5时出发,由于销售较快,市民最好上午9-10时前去购买,品种以小海鲜为主。海螺、八带、虾虎、立虾等售价十几元一斤,蛤蜊根据肥瘦程度的不同,批发价为1-2元/斤。小港 便宜海鲜论盒叫卖 最佳采购时间:下午3时-5时

螃蟹40元/斤,石夹红10元/斤! 昨天下午3时,记者来到小港码头,只见不少渔船已经靠岸,直接在岸边摆起了海鲜摊,记者看到很多螃蟹都是死的,个头在0.8斤左右,船主张先生告诉记者,这些螃蟹都是在小港附近捕捞的,每天早上3-4时出发,到下午1-2时就回来。因为船上没有工具,很多螃蟹没上岸就死了。

记者看到码头下面还有几条小船在论盒销售海鲜:一盒石夹红20元,一盒黑头鱼10元……如此低廉的价格立刻吸引了不少市民,操着东北口音的船主告诉记者,这些海鲜都是在附近海域捕捞的,一盒重约2.5斤。最具吸引力的则是活对虾,一只仅售6元。

活对虾卖6元/只,绝对不是海捕货,应该是增殖放流的。 说着,张先生从塑料盒中拿出两只对虾,只见一只个头较大,浑身发黄,一看就很自然;另一只个头小,颜色发青:你看到的应该是发青的这种,海捕活对虾至少要10元一只。

曲先生告诉记者,南姜码头以小渔船为主,一般凌晨2-3时出发,下午1-2时回到码头,因此市民可以下午3-5时前去采购比较合适。主要打一些小海鲜,如红头鱼、立虾、虾虎、小黄花鱼等,一些小鱼售价仅1-2元/斤,鱼虾之所以便宜,主要是因为个头太小。他给记者举了一个例子,红头鱼去年卖3-4元/斤,今年卖到了1元/斤的低价,主要是因为现在的红头鱼一条才二三两重,比去年小。

积米崖

买本地货要上午来

最佳采购时间:上午5时-9时

目前的渔船主要是在近海打浮鱼,产量一般。胶南积米崖码头港区管委会工作人员告诉记者,虽然码头有不少大的生产船,但近期大多在灵山岛附近打渔,主要有立虾、鳗鱼、红头鱼、老板鱼等品种,鳗鱼20元/斤,老板鱼25元/斤,红头鱼的身价最低,只卖2元/斤。最贵的是海捕对虾,因为收获量有限,最高的卖到了近百元一斤。

他告诉记者,本地渔民一般早上4-5时出发,5-6时就能赶回来,因此要想购买本地的海鲜最好在上午5-9时前去;到了下午3-4时,来自批发市场的外来货占据市场。王哥庄 会场螃蟹量少价高 最佳采购时间:农历初一十五最多

会场码头盛产会场螃蟹,但因为产量少,价格比较高,至少要100元/斤。在会场码头从事餐饮业的张先生告诉记者,该码头主要产螃蟹、小黄花鱼、黄姑鱼、白姑鱼等品种,由于螃蟹受潮流影响较大,因此每月农历初一、十五数量会比较多。(宋晓华)

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