近日，一艘载着3吨尖吻鲈鱼的渔船从中山驶向香港，从而标志着中山水产进出口有限公司转型到附加值较高的咸淡水鱼养殖出口取得一定的成效。据统计，目前该公司已经有30多吨的海鱼“游”向了香港市场。中山检验检疫局从企业实际情况出发，对企业转型进行帮扶，使企业养殖的高附加值产品顺利地出口到了香港市场。

近年来，在中山检验检疫局的协助下，中山水产由传统的淡水鱼产品转向高附加值的咸淡水鱼产品出口。目前，该公司在珠海投资建设了1300多亩的网箱养殖基地和标准化养殖场，主要养殖红笛鲷、尖吻鲈等适销、附加值高的水产品，并在中山港码头投入4艘船舶作为供港水产品专用运输工具。全部运力投入运营后，每年出口咸淡水鱼将达到2000吨，可占香港市场25%左右的份额，金额预计达到3000万美元以上。