前言

冬季将至，海参饕餮之季来临。拥有中国最大海洋牧场的大连獐子岛渔业集团股份有限公司作为中国最大野生海参提供商引发关注。

多年来，该企业本着对野生海参进行养护的宗旨，一直在坚守中国最高端海参的品质。他们用可持续发展的理念，用生态是有生命的信仰，用“耕海万顷养海万年”的执着，为人们保护野生海参的家园。 2011年大连夏季达沃斯年会上，他们的坚守得到了世界经济论坛的认可，被认定为世界渔业企业可持续发展的样板。

今日起，我们从多个角度，探寻这家中国最大海参提供商的可持续发展之路。

中国獐子岛成为世界渔业可持续发展样板

獐子岛集团被广泛认知除了因为它是深交所比较牛的股票，还因为它是中国城市中渠道最广的海参品牌。在2011年9月于大连召开的世界经济论坛新领军者年会（被广泛称为大连夏季达沃斯年会）上，獐子岛被确认为“可持续发展的新领军者”典范企业。达沃斯一共公布了16家这样的典范企业。獐子岛是唯一的一家渔业企业。

这16家企业是该组织在全球新兴市场国家企业库中的1148万家企业中选出的，“初选是按照规模、增长率、品牌等条件，选出了1000家企业进行了现场访谈和甄别，最终选出16家。 ”世界经济论坛北京代表处于江介绍说。世界经济论坛的目的是希望这些典范企业的商业实践能够得到复制和发展，实现乘数效应，会对全球和地区可持续发展产生积极影响。

此番殊荣，是獐子岛用半个世纪的积累和全新的负责任的理念赢得了世界的尊敬。世界经济论坛主席施瓦布给獐子岛集团董事长吴厚刚写来了亲笔信，信中说：“我们为能够在您的公司发现真正的全球公民企业所展现出来的楷模典范而倍感自豪。我向您伟大事业的持续发展致以我最美好的祝愿。 ”

一个小岛和一个企业的可持续意识堪比欧盟

获得世界经济论坛的认可，绝不是浪得虚名。獐子岛为此做了多年的积累，可持续发展的理念深入人心。一些来自世界各地的专家、名人访问了獐子岛后说：这个小岛人的理念和獐子岛集团的意识已经远远超出了我们认识的身边的企业，堪比发达的欧盟国家。

獐子岛原本是一个岛屿的名字，面积不足15平方公里，距离大连陆地有100多公里，地处北纬39度。这里的海洋有着得天独厚的条件，海水清洁，水温、流速、盐度、饵料等条件非常适合海参、鲍鱼、虾夷扇贝等海洋珍品的生长，是海上的“天然粮仓”。今天的大连獐子岛渔业集团股份有限公司是从1958年的獐子岛镇集体经济发展而来，2006年在深交所上市，小镇上的15000个居民就是獐子岛渔业集团股份有限公司的大股东。

大海是獐子岛人赖以生存的资源，他们对海洋生态很早就有深刻的认识，在上世纪九十年代，他们就提出了“耕海万顷，养海万年”的理念。从上世纪九十年代起，就开始了保护生态环境的努力。

你能想象到的低碳环保的做法，在方圆不足15平方公里的獐子岛镇都有：镇上没有大的工业企业；岛上居民的污水实行专业定点排放；岛上居民不养家禽，生活垃圾经过压缩后被转移到岛外掩埋；岛上30多年前就实行封山育林；风力发电、海水集中供暖、太阳能路灯等低碳环保项目在岛上都已实施。獐子岛镇目前正在申请ISO14000环保体系认证，作为一个地区申请这一认证还是不多见的。

上世纪八十年代，獐子岛在全国率先推广了别人不敢使用的底播增殖技术，将上亿的虾夷扇贝苗扔进大海，三年后采捕，这一举措，给獐子岛带来了滚滚财富，使獐子岛一跃成为全国最富的岛。

在此基础上，獐子岛经过了近20年的科学探索，他们又创下了更具可持续性的海洋珍品养殖方式多营养层次综合水产养殖法（IMTA）。该方式利用一种生物的废料来养殖另外一种生物。这一技术使獐子岛得以增加产量并实现了经济多样性，同时，通过将副产品和剩余的鱼饲料转化为可收获的作物减少了浪费，并降低了引入人工饲料的需求。

獐子岛盛产野生海参，正是因为有了这样的海域管理方法，保证了野生海参种群的可持续性。

科技成就中国最大海洋牧场

獐子岛最令人惊叹的是，这里拥有中国最大海洋牧场，建成面积有2500平方公里。这里是我国野生海参和底播海参的主产区。根据北京市的规划，市区的范围东至定福庄，西至石景山，南至南苑，北至清河，其面积为750平方公里。经过几次扩容，沈阳建成城区面积为450平方公里。可以想见，2500平方公里是个什么概念。

海洋牧场不是一个概念，而是可以触摸的，“海洋牧场就是通过人工的参与，让落荒的海洋生态得以修复，生物链条得以延续，让海洋变成大草原一样，可以放牧，并保证生态的可持续发展。”獐子岛集团董事长吴厚刚介绍说：“这就是海洋牧场的通俗解释：在大海底部，通过生物技术研发的海洋生物苗种以人工投苗到海底，形成生物群；海底无人工设施，海洋生物自由生长；同时，海洋里保持生物的多样性；人工投放的生物易补易收，可取得经济价值；生态系统是可持续的。 ”

需要说明的是，獐子岛的海域地处北纬39度，海水的自然条件很好，天然饵料丰富，水温低，流速快，海水自净能力强，非常适合海珍品生长，“其实，这里原本就是天然的海洋牧场。 ”吴厚刚说。

多年来，该集团每年都在海洋专家的指导下进行人工鱼礁的投放、海底绿化建设，并和中国最顶级的科研院所如中科院海洋所、中国水科院黄海所、中国海洋大学合作，开展生物育苗工程，并享受到一些国家级的科研项目成果。

目前，在全世界范围内被公认为真正建成的海洋牧场只有中国的獐子岛和日本的北海道，很多牧场建设还只停留在概念阶段。

文/宋京