9月1日开海，岸上憋了三个月的渔民，开足马力纷纷奔向大海。9月2日，小鱼小虾开始大量上市，可跟往年不同的是：要想多捕小鱼小虾，需要深下网才行。可这样捕捞上来的海货里，光沙就占了四分之一左右。

虽然捞上的都是小个头海鲜，但记者走访了青岛几个农贸市场发现：黑头鱼、黄花鱼、鲳鱼、各类扇贝新上市，海鲜市场的种类增加了十多种，虽然这些海鲜的个头很小，价格却不低。鲳鱼、鲈鱼价格都在30块钱/斤左右，一点不比大个头海鲜便宜。

小鱼小虾量少沙多

9月2日上午8点多，前一天出海的渔民陆续归岸，船板上和网具里满满当当堆放着海鲜。近前一看：不少海蜇被拖上来，还有一些小虾、小鱼、虾虎等杂货，海鲜里面混杂着泥土。渔民用网兜把海鲜放在海水里反复筛选才能淘干净，也才看清鱼虾的模样。

“现在海穷了，想捕捞上鱼虾需要深下网才行，碰上潮水大点儿，鱼虾都躲在沙子里，想捞得多就得多下网 ，捞上的海货里，沙子占了四分之一、五分之一。”渔民任先生说。

“大汛蟹子，小汛虾”。据介绍，潮水大的时候，蟹子不怕急流，争相出来活动觅食，个头小的虾却趴在泥沙里，不轻易活动。而如果碰上潮水小的时候，虾才出来活动。“虽然刚开海，但海鲜还不是个头最大的时候，所以，我们也不着急出远海。每天出去拖上一两次网，大约出海2个多小时就回来了。”任先生介绍，货不多时，出海远了根本不够油钱，等到海货多了的时候，出海时间会长一些。

虾虎鳗鱼多，一晚能抓20多斤

这两天虽然鱼虾不多，但却抓上来不少虾虎。虾虎不躲进沙子里，多数都在沙表面上，相比而言比较容易捕捞，捕捞上来的虾虎渔民挑选出比较肥的自己吃。

刚开海不久，渔民先挑出最肥的虾虎尝鲜，把最好的虾虎先给老人品尝，现在有的学生还没有开学，也可以趁机尝尝鲜。只有实在吃不了的虾虎，渔民才会卖给灵山岛上的“渔家乐”业户经营点。“比较偏瘦、肉少的虾虎 ，渔民就晾晒着，晒干之后，卖干货用来加工饲料。”渔民肖先生介绍说。

“这段时间拖网鱼虾不多，不过好在这些年，我们下海积累了经验，添置了不少别的网具，工具比较齐全，这样在出海的时候可以方便捕捞不同的海货，比如这个时间晚上出海，我都带着媳妇一起，用新添置的张钩和筐线操作，每次撒网的时候，需要两个人协作才能完成。”据肖先生介绍，用这种张钩加筐线抓鳗鱼十分方便，一晚上能收获20斤左右。

个头小，卖价却不低

9月2日一大早，记者走访了青岛几个农贸市场发现：前一天开海捕捞上的新鲜海货已经摆放在摊上，来选购海货的市民明显比平常多。新鲜黑头鱼、黄花鱼、鲳鱼、各类扇贝还带着海藻，海鲜种类一下增加了十多种，但海鲜个头都不大，价格基本在20块到30块钱一斤左右。

在新贵都农贸市场，卖得好的新鲜鱼多是小黄花、小黑头鱼和鲳鱼。一位摊主指着小鲳鱼说，“这个鲳鱼能给你便宜些 ，都是新捕上来的。”小鲳鱼只有20公分长，肉还没长全。大点儿的鲳鱼比这个小鲳鱼大一倍，但远比10月份才能见到的鲳鱼小了很多。而黄花鱼、黑头鱼、鲈鱼个头都不大。小鲳鱼价格在28块钱～32块钱/斤之间、小鲈鱼价格在30块钱/斤左右。最便宜的当属扇贝、海红价格在5～6块钱/斤，据介绍，9、10月份是养殖扇贝、海红大量上市的季节，这种低端海产品养殖量大，成熟期短，价格也相对便宜，而大个头野生鱼还需要等一段时间才能吃到。

文/图 记者 李敏 通讯员 肖永军 任发义