做法：蒸 口味：咸鲜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：蛏子300克

调料：姜2片、雪菜(汁)2汤

倒笃蒸蛏子的做法

蛏子加盐、香油泡养一会儿，彻底洗净外壳

将洗净的蛏子倒着放入一个碗中，两条管状物朝下摆放，放两片生姜

将雪菜汁浇在蛏子上，只要过碗的1/3高度即可

锅中水烧开后，再将蛏子放到蒸锅上，大火8～10分钟即可