做法：炖 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：虾适量、冬瓜适量

调料：色拉油适量、食盐适量

鲜虾炖冬瓜的做法

冬瓜去皮、瓤切块，鲜虾剥下虾头

锅中加适量油烧热，放入虾头炒出虾油

放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮

冬瓜炖至软烂后，放入虾身，再稍微炖一会儿，看到虾身变成红色即可关火，出锅