做法：蒸 口味：其它口味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：虾适量、空心菜(梗)适量、胡萝卜1节、豆腐皮1张

调料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、细香葱6根、胡椒粉适量

通菜梗鲜虾卷的做法

鲜虾养干净，挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味

通菜梗去叶子，和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝，豆皮用开水汤一下容易入手

香葱也用开水汤软，入清水泡，保持青绿，然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实

上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊