辽宁沈阳个大样好的海滨海鲜 多数来自海鲜市场

来源:邓丽婧   发布时间:2013-07-03 10:20:52 

海边饭店销售海鲜有猫腻,那从当地人或渔船上购买肯定不会有假吧!看过海边饭店那些事,不少旅客开始自己想招应对。

然而,那些看似刚刚从海渔船打捞上来的海鲜,也未必是新鲜的。让我们再来看看咋回事――

个大样好数量多,不是刚捞的

昨天,在海边一个渔民手里买了两条大海鱼,外表可好了。可惜太贵,150元/条,一共3条,没敢一起买下来。昨天,刚刚从海边归来的刘先生和记者炫耀,但记者告诉他,受骗了。这鱼不是渔船捕的……

记者咨询了家有渔船的营口盖州杜女士。她介绍,渔船有大有小,旅客常在岸边看见的都是小渔船,它们只在近海捕捞,一天几次,但近海东西少,只有一些小海鲜,例如小海鲶鱼(胖头鱼)、小螃蟹、小杂鱼等,因为大海内海鲜分布地点不一,所以一网下去捞的不可能都是一个品种、数量也不可能一样,基本都是每个种类都有一点。而因为小船体积小,储存空间有限,这些海鲜上来之后或被压被晒,品相不会太好。

像刘先生购买的大鱼,都是大渔船到远海捕捞的,是深海鱼种。因为大船费用高,所以每次出海期都是一个多月,在捕捞上也会直接选择一个利润高的品种,其余打捞上来的杂类海鲜都会直接再扔回海里。下船后,渔民会直接卖到水产批发市场,基本不与游客交易。

有不少海边的人到批发市场批发品相好的鱼卖给游客,赚取高利润。杜女士说。

虽是海边,不是每种海鲜都有

说到从批发市场批发深海鱼卖给游客的事,杜女士说其实摊贩就是利用游客不懂海边常识这点,才有机可乘的。其实,中国有那么多沿海城市,但是因为位置、气候等不同,所产的海鲜种类、样子都是有差距的。

以营口地方的海域来说,盖州北海长形蚬子比较多,其他的少;白沙湾白蚬子挺多,其他的少或游客看不见;仙人岛海锥相对来说比较多……

杜女士给记者讲了一件真事:

有一次,她带朋友到营口海边游玩,在一条刚刚回来的船上,她看见两个象拔蚌。渔民说,这是刚刚从海上打捞回来的,还新鲜的,惹得她朋友把钱都从包里拿出来了。这时,杜女士反问了一句你刚刚去南海了还是太平洋了?说完,船上的人员立即捧起两个象拔蚌表示不卖了。

杜女士说,象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海,现在中国东南部沿海也有养殖,但在营口海域是绝对不可能打捞到的。记者邓丽婧

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