做法：炒 口味：酸辣味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：虾适量、杏仁适量、红椒1个、彩椒1个、西兰花适量

调料：色拉油少许、料酒适量、大葱1段、酸辣酱1小碗

酸辣银杏凤尾虾的做法

鲜虾去头剥皮洗净

背部用刀开边去虾线，用绍酒腌渍

黄彩椒、红椒切丁另一半切细丝、葱白切丝、西兰花切小朵

锅中做开水将银杏果和西兰花焯熟捞出待用

锅烧热放入少许油，放入鲜虾翻炒

待鲜虾变色放入欣和的酸辣酱翻炒出香味和红油

放入彩椒粒和银杏果翻炒不用再加其他调味料味道已经很好

翻炒均匀即可出锅装盘，撒上红椒丝葱丝点缀