做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<30分钟

配料：大米100克、虾10个、韭菜10根

调料：色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量

韭菜鲜虾粥的做法

将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟

将大米放入清水熬成米粥，直到米粒开花

煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线（虾肠子）去虾壳留虾头，虾如果个大可以切成两段

米粒开花后放入虾头和虾仁煮5分钟，放盐胡椒粉和少许色拉油调好味

放入洗净切成3毫米长的韭菜末搅匀即关火