做法：炒 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：3人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<30分钟

配料：馄饨皮12张、虾仁10个、杂菜半碗

调料：色拉油3大匙、食盐1/4茶匙、鸡精少许、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、太白粉1茶匙

虾仁如一盏的做法

盏的做法：

馄饨皮薄薄的刷一层油

两张馄饨皮错角叠在一起

把叠在一起的馄饨皮轻轻按压在刷了油的蛋挞模或玛芬模里

烤箱预热350F/180C度，把馄饨皮放入烤10分钟，拿出来放凉备用（我一边烤一边做菜，结果烤过了点。一心不能二用啊！）

如意馅的做法：

虾仁解冻用料酒，太白粉腌10分钟去腥

虾仁留6个不切，其余的切丁

冷冻杂菜用水冲洗解冻

热油锅，把虾仁滑炒至熟，盛起备用

利用锅里的余油把杂菜炒熟

放入虾仁丁炒匀，放盐，糖和鸡精调味即可

把馅放入馄饨盏中，上面再放上整个虾仁就可以了