做法：炸 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：1人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：皮皮虾9只、青椒半个、红椒半个

调料：色拉油适量、椒盐适量

椒盐皮皮虾的做法

皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感

炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁

倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下

撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅