做法：煮 口味：咖喱味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：螃蟹2个、椰奶1杯、牛奶1杯、洋葱1个

调料：食盐少许、姜1小块、咖喱粉(辣)1大、小葱2根、植物油2大匙

椰香咖喱蟹的做法

螃蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便

洋葱切小块

香茅剁碎,葱切段，姜切片

热油锅，把姜，葱白爆香

下洋葱和香茅爆香

放咖喱粉炒香（注意不要炒糊了）

倒入牛奶和椰奶煮开

放入蟹煮15分钟至熟

最后放入剩下的葱，放少许盐调味即可