做法：煎 口味：家常味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：龙利鱼900克、小麦面粉1碗

调料：食盐2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油4大匙

干煎龙利鱼片的做法

鱼片解冻，切小块

用盐，胡椒粉，料酒把鱼腌20分钟

鱼片沾上薄薄的面粉

热油锅，把沾上面粉的鱼片放入，中小火慢煎

底部金黄后，翻面把另一面继续煎至金黄熟透即可