一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示，七月份市场主要水产品加权平均价为40.35元/公斤，较上月下跌了0.66%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为34.2元/公斤，较上月上涨了0.91%；主要冷冻海水鱼平均价格为33.62/公斤，与上月基本持平；主要活鲜鱼平均价格为53.24/公斤，较上月下跌了2.07%。

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看：七月份，东黄海尚处国家规定的伏季休渔期，市场交易的冰鲜水产品仍为沫箱冰鲜水产品和化冻冰鲜水产品为主。由于处于炎夏季节，海南的沫箱基围虾销量还是可以的。中旬时，向一位冰鲜交易经销商了解，他每天能批发出去100箱左右。从价格来看，同去年相比变化不大，其中22-23只左右的基围虾卖到18元/500克左右，31-32只左右的基围虾卖到14元/500克左右。广西北海的沫箱蓝公蟹，大规格的卖到13-14元/500克左右，小规格的卖到7-8元/500克左。沫箱力鱼规格为8两以上的卖到22-23元/500克左右、规格为8两以下的卖到17-18元/500克左右、小规格的卖到11-12元/500克左右。部分品种成交价格较上月还有小幅下降，应该说与天气持续高温，市民消费习惯有所改变有关。

2、从冷冻水产品交易来看：今年以来，冷库库存一直处于饱和状态。从经销商处了解，今年冻品的总体销售情况较前几年有所疲软，从分析来看可能是由于受宏观经济因素影响所致。只是到了禁捕期才有所好转，因此，冰鲜市场虽然受休渔影响，但由于市场冷库备货充足（进口水产居多），品种丰富，冻品市场冷冻水产品日销量与禁捕前日销量要增加50%以上。从主要经销品种来说，印度产规格为100/200的白姑卖到320元/箱(40斤装)，规格为50/100的白姑卖到240元/箱(40斤装)，规格为100/200的白姑卖到320元/箱(40斤装)，规格为200/300的白姑卖到360元/箱(40斤装)，规格为300/500的白姑卖到400元/箱(40斤装)。印度产规格为50/100的龙利鱼卖到200元/箱(40斤装)，规格为100/200的龙利鱼卖到320元/箱(40斤装)，规格为200/300的龙利鱼卖到490元/箱(40斤装)，规格为3up以上的龙利鱼卖到580元/箱(40斤装)，从总体价格来说：由于水产品价格相对来说基本处于高位运行，再加上销售的是冷库内库存水产品，总体价格与上月相比基本没有出现什么大的变化。

3、从活鲜销售交易来看：一进入七月，申城即出现持续高温天气，持续36度以上高温天气一直到6日方告结束，两天后，炎热天气又有加强，加上还处于海洋伏季休渔期，鱼类水产品上市量受到多种因素影响，价格开始上扬。鱼类产品呈整体上涨，像桂鱼、黑鱼、鲻鱼、昂刺鱼等，分别较上月上涨2.43％、3.57％、5.26％、10.34％，黄鳝供应走向淡季，销量有所减少，其价格较上月上涨4.61％。特种水产牛蛙的价格也呈上涨趋势，与上月同比上涨了8.16%。本地老鳜鱼处于清塘阶段，春节下塘的鳜鱼苗还未到上市的规格，属于青黄不接阶段，目前除少量的本地老鳜鱼上市外，广东产汽运鳜鱼有少量补充入市。广东鳜鱼上涨原因主要是由于步入投苗期后，市场商品鱼库存量进一步减少所致。虾类产品除河虾属季节性涨价外，其余淡水虾类价格跌声一片，像基围虾、罗氏沼虾的大量上市抛售，价格分别较上月分别下跌了22.22％和38.35&。河虾受季节影响，上市量大幅减少五成，价格上扬七成之多，最高价已卖到80左右/500克。“六月黄”由于本月进入销售的高峰期，其价格走势较上月还有所下跌。规格为1.5两左右的，价格在27-28之间，规格为1.2两左右的，价格在18-20元左右，规格为1两左右的，价格在12-13元左右,总体价格较上月有5%左右的下浮。

4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：由于贝类不受休渔影响，像海螺、香螺、蛏子、竹蛏、青蛤、海瓜子的销量由于货源充足，深受消费者青睐，销量较上月增加了15.38%、8.57%、23.52%、38.46%、5.88、22.22%不等。从价格来看，蛏子卖到9-10元/500克，蛤蜊卖到8-7元/500克，花蛤卖到4元/500克，白蛤卖到2.5元/500克，文蛤卖到4元/500克。海蜇类水产品还是处于谈季，据向海蜇类经销商了解夏季海蜇的总体走势情况为：进口品涨幅较大，国产品微涨，高价海蜇品销量趋缓，低价海蜇品销量尚可。从了解来看，进口皮子、头子（墨西哥、美国、印尼、缅甸）的产品，与去年同比上涨70-80元/桶。

三、八月份水产品交易趋势

进入八月份，持续高温可能会有所变化，但会进入一个台风多发季节。由于八月下旬持特种许可证的蟹、虾船可以进行少量捕捞，届时,会对冻品水产品的供应量和价格会有波动。虽然总体价格走势难以有大的起伏，但不能排除短时间的波浪型走势，毕竟是禁捕期，市场进口冻海水产品货多，价格走势平稳占市场主导地位。(晓 喻)