记者 林娜

在大多数市民的印象中，黄鱼的身价一般比子梅鱼高，然而记者近日走访市场却发现，这个夏天菜市场上子梅鱼可谓“奇货可居”，身价已经追上了小黄鱼。而黄鱼市场上便宜的只要25元一斤，贵的要200多元一斤，价格怎一个悬殊了得？

“没想到现在子梅鱼和黄鱼的价格都差不多了。”在新城农贸市场的一家鱼摊前，市民黄小姐正在挑鱼，她告诉记者，现在一两多的子梅鱼售价要60元一斤，差不多规格的小黄鱼也只要60元一斤，想来想去，最后她还是选择了小黄鱼。

记者从农贸市场了解到，目前冰鲜子梅鱼的售价与禁渔期前相比翻了一倍多，跟去年同期相比也上涨了20%左右，经营户张女士翻动了摊前仅剩的两条子梅鱼对记者说，现在批发市场上子梅鱼量比去年同期减少了不少，货都进不到，今天卖得只剩两条了。

市区锦绣农贸市场有关负责人表示，子梅鱼目前没有养殖的，市场上的冰鲜子梅鱼都是野生的，今年进入禁渔期后，批发市场上的子梅鱼特别少，批发价格同比也上涨了15%。

子梅鱼价格高，而记者发现的另一个奇怪的现象是市场上黄鱼的价格有点乱。记者走访了多个鱼摊，条重一两左右的黄鱼价格为60元一斤，条重二两左右的黄鱼价格为90元一斤，差不多价格的黄鱼，有的经营户称自己的黄鱼是野生的，而有的经营户表示自家的黄鱼是深海养殖的。条重四两左右的黄鱼卖到200多元一斤，有摊主表示自家的黄鱼是野生的，与几十元一斤的黄鱼是有差别的；而在另一家鱼摊，记者看到几条黄鱼，眼睛挺亮的，新鲜度不错，一条都有半斤左右重，摊主称该黄鱼是人工养殖的，只要25元一斤。

■学一招吧

买黄鱼如何辨别野生和养殖

有关业内人士表示买黄鱼要学会仔细辨别，一般休渔期野生黄鱼比较少，人工养殖黄鱼与野生大黄鱼在外形和口感上相差很大。从外观上看野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。而人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。另外，野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；鱼身上有红点、伤痕的，可以肯定是养殖的。因为人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤。目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似，但吃起来肉质有点松软，口味不如野生的纯正。

野生黄鱼也有大黄鱼和小黄鱼之分，他们之间并不仅仅以个头大小来区别，一般来说大黄鱼能长到50多公分，小黄鱼只能长到20多公分，也有顾客把个头小的大黄鱼当做小黄鱼，其实两者的主要区别在尾巴、鳞片和上下颌，小黄鱼尾短粗，鳞片大，大黄鱼尾细长，鳞片略小。大黄鱼的下颌稍微有点突出，而小黄鱼的上、下颌基本相平。