做法：炒 口味：咸鲜味 难度：初中水平 人数：3人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<5分钟

配料：明虾200克、芦笋60克、胡萝卜30克

调料：色拉油适量、食盐1克、葱3克、姜3克、料酒5克、蒜泥3克

芦笋炒虾球的做法

准备材料：明虾200克、芦笋60克、胡萝卜30克、姜3克、葱3克、蒜泥3克，芦笋去事先绰下水

在锅中爆香葱姜蒜末

然后倒入芦笋和胡萝卜炒1分钟

再加入明虾，撒上5克料酒，炒个半分钟，撒上1克盐

出锅即可，虾仁炒个半分钟绝对够了