做法：炒 口味：其它口味 难度：初级入门 人数：2人份 烹饪时间：<15分钟

配料：明虾适量

调料：色拉油适量、姜少许、蒜少许、料酒适量、生抽少许、番茄酱适量、甜辣酱(泰式)适、白糖少许

泰式甜辣虾的做法

材料集合图：

虾剪去上方坚硬的虾枪，虾腹朝上，露出虾脚，剪去，然后开背，挑出虾肠，剪去虾须

洗净，用酒，白胡椒粉腌一下，去腥

油热后爆香，姜，蒜末，放虾煎至两面黄，煸出虾油，加酒，少许的生抽，加番茄酱，泰式甜辣酱，糖，翻炒均匀，调好味，焖3分钟，再淋少许酒，葱段，即可出锅