做法：炒 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 烹饪时间：<15分钟

配料：虾(鲜)适量、青椒少许、西红柿适量、白果(干)少许

调料：食盐少许、料酒少许、番茄酱适量、橄榄油少许、鸡汁适量

茄汁白果沼虾的做法

把虾收拾干净，青椒洗净切小块，白果（银杏果）少许

锅里烧热水，把西红柿在热水里滚一下把皮剥掉，切小块

起油锅加少许油先把切好的西红柿放锅里加盐炒到糊状，然后把虾放下一起炒

5成熟的时候加番茄酱

8成熟的时候调入鸡汁、白果和青椒，最后翻炒均匀入味即可