做法：煮 口味：咸鲜味

配料：花蛤蜊适量、红尖椒适量、植物油适量

调料：食盐适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、小葱适量

葱油花蛤的做法

花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起

将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料

锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油

将热油浇在葱花上，拌匀即可（或者腌制10分钟左右更入味）