做法：炒 口味：咸鲜味

配料：鱿鱼(干)适量、西芹适量、胡萝卜少许

调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、生抽少许、蒜泥适量

西芹鱿鱼卷的做法

将鱿鱼切花刀、西芹断丝后和胡萝卜一起切成段。

水烧开后，放入鱿鱼卷飞水。

胡萝卜也要事先飞水待用

锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

加入鱿鱼卷大火爆炒

紧接着加入胡萝卜和西芹翻炒片刻

加入适量的生抽、盐，起锅前加少许鸡精即可。