做法:煎口味:咸鲜味
柠香煎鱿鱼圈的做法
原料:
300g鱿鱼(约两条鱿鱼)切成圈
调料:
2/3 cup All-purpose flour(中粉)、1 tsp 香醋、1+1/2 tbsp 柠檬汁、1 tsp 生抽、1 tsp 红糖、1/4 cup 蔬菜油、2 tsp 芝麻油或香油、1/4 tsp 盐、少许parsley或香菜,切碎
做法:
1、把所有调料放在大碗里或塑料袋里,混合均匀。
2、把鱿鱼圈放到(1)中,使每个鱿鱼圈全部均匀粘上混合物。
3、在不粘平底锅里放入(2),用低火煎鱿鱼圈,过程中用筷子不断翻转,约40-50秒即好(鱿鱼圈很容易熟,不要煎太久,否则会有些硬)。
4、将鱿鱼圈装盘,上面撒上新鲜的parsley或香菜碎。