日前，产自黑龙江五常市的3000斤金鳟、虹鳟鱼运达哈达海鲜批发市场。这是哈市首次成功实现冷水鳟鱼项目生产，并同时实现规模化供给，明年有望全面进入全省水产市场。

五常市水产局副局长朱波介绍，以往，哈尔滨不能生产金鳟、虹鳟鱼，但市场需求量很大，每年都要从辽宁本溪等地购进。2009年,五常市水产局利用当地冷水资源研究金鳟、虹鳟鱼养殖技术。历经3年，该养殖项目终于试验成功并顺利投产，年产量可达500吨。今年6月，产自五常的150吨金鳟、虹鳟鱼一上市，便在哈尔滨、大庆、牡丹江等地市场销售一空。预计到2013年，五常市鳟鱼年产量达1000吨，有望全面进入黑龙江省各大水产市场。

据介绍，五常市水利资源丰富，具有与辽宁本溪等地相似的水产条件，经反复试验，成功实现金鳟、虹鳟鱼等冷水鱼项目养殖。该地出产的金鳟、虹鳟鱼肉质鲜嫩、营养丰富，可规模生产，具有可观的市场价值。

金鳟、虹鳟鱼的成功养殖为五常冷水鱼养殖开创一个新局面，越来越多的农民开始成规模地饲养细鳞、鲟鱼、柳根、河石榴等冷水鱼。

“冷水鱼养殖是一个朝阳产业，将冷水鱼与旅游休闲有机结合，发展休闲渔业是一条好路子。垂钓、餐饮、度假、漂流……一系列旅游项目都因金鳟、虹鳟而衍生。”五常市水产局局长王晓华表示，不久的将来，五常的冷水鱼能像五常大米一样，全国闻名。