做法：炒 口味：咸鲜味 难度：初中水平 人数：1人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：北极虾适量、豌豆苗适量、面包糠适量

调料：食盐适量、料酒适量、蒜泥适量、小葱适量、朝天椒适量、植物油适量

避风塘炒北极虾蟹的做法

材料储备图：

将野生北极虾、和蟹钳用绍酒、胡椒粉、腌渍拍上生粉备用

油锅里放适量盐，用大火将野生北极虾和蟹钳炸至虾体膨胀捞出待用

豆苗飞水捞出，蒜拍碎上锅小火煸炒至金黄时加面包糠炒匀备用

锅中做少许油，煸香葱姜末，红辣椒圈，放入野生北极虾、蟹钳翻炒，烹入绍酒，放入蒜茸面包糠，炒匀即可,豌豆苗垫盘底放上炒好的避风塘炒虾蟹就可以吃了,菜好了,我这老脸先补水了