武汉白沙洲水产市场五月份水产品交易量为4543万公斤，与上月交易量4563万公斤相比交易量微降0.44%，减少20万公斤。本月水产品价格还是在高价位运行，监测十个大宗品种鱼的均价是16.96元/公斤，与上月均价17.02元/公斤相比微跌0.35%，与去年同期15.58元/公斤相比上涨8.86%。

五月水产均价与六月水产均价对比图 单位：元/公斤

图表显示监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比，是涨跌互现。由于今年水产品价格一直是持续上涨，本月水产品上涨幅度不大，本月涨幅最大的品种是鳊鱼，与上月均价相比每公斤上涨了0.61元，涨幅最小的是黄颡鱼，与上月均价相比每公斤上涨了0.27元，上涨原因现在淡水鱼进入青黄不接的时候，货源紧俏，但外调行情依然甚好，本月还穿插一个端午节，节日效应也是推高鱼价上行的原因。

本月有些品种在高价位运行一个时段后，价格自然回落，跌幅最大的是花鲢，每公斤下跌1.14元，跌幅最小的是鲫鱼，每公斤下跌0.08元。预计后期鱼价有两个极端，如天气炎热，不适合长途贩运，外调减少后鱼价会自然回落，如外调无减少，那后期鱼价回落的可能性较小。

注：监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。