鱼肝油的主要成分是维生素A和D。维生素A在胡萝卜和动物内脏及蛋黄中含量丰富，而D的取得更为方便，在阳光照射人体皮肤时，就能直接合成得到。对成年人来说，维生素A和D，一般不会缺少。

年老眼花是一种正常生理现象，吃鱼肝油是解决不了实际问题的，只有配老花镜。对沙眼等疾，也只有对症下药治疗。有的眼病，如角膜软化症、视网膜色素变性等，服鱼肝油有改善和治疗作用，但也应经医师确诊后才能适量服用，量多会引起中毒。