材料：
虾仁、黑木耳、芦笋（没有芦笋用菜心代替也可以哦）、青、红椒、鸡蛋
做法：
1、虾仁洗净去泥肠，加入盐、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2、将黑木耳泡发洗净切小朵；芦笋切段，入滚水略焯后捞起沥干；红、绿菜椒洗净切片。
3、待油6成热时，下虾仁炒散，再放入黑木耳、芦笋段、菜椒，加入生抽调味，翻炒均匀出锅即可。
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材料：
虾仁、黑木耳、芦笋（没有芦笋用菜心代替也可以哦）、青、红椒、鸡蛋
做法：
1、虾仁洗净去泥肠，加入盐、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2、将黑木耳泡发洗净切小朵；芦笋切段，入滚水略焯后捞起沥干；红、绿菜椒洗净切片。
3、待油6成热时，下虾仁炒散，再放入黑木耳、芦笋段、菜椒，加入生抽调味，翻炒均匀出锅即可。
