④食用水生甲壳类食物，应忌服大量剂维生素c。

特别是小虾和对虾，含有高浓度的五价砷化合物，服用

大量剂c，可使之转化成剧毒的三价砷(砒霜)，于人体

有害。

②治疗震颤麻痹症的药物左旋多巴，不宜与对虾、

鱼类肝脏等食物同食。因为蛋白质的代谢过程中所产

生的大量氨基酸，会妨碍人体对药物的吸收，使疗效减

弱、毒性增加。再者，服用氨茶碱时，如进食高蛋白食

物，也会降低药物的作用。

③甘草、鲤鱼性相反，同食则伤身．

④抗生素药物不宜与海昧同食。四环素、土霉素、红霉素和强力霉素等药物，都不宜与螺、蚌、蟹、甲鱼、海蜇、海带、咸鱼等同食。因为这些食物中所含的钙、镁、磷等金属离子和药物结合，会形成一种难以溶解吸收的物质，而降低药效。

⑤服用天门冬、麦门冬、朱砂等中药时，不宜食鲤鱼。

⑥服薄荷时，忌食甲鱼0

⑦服黄荆草时，不可食鲶鱼。

⑧结核病患者服异烟肼时，应忌食鲐鱼、鲅鱼，否则易引起中毒，表现为头晕、头痛、皮肤潮红、结膜充血等。这是因为鲐、鲅鱼富含组氨酸，在肝脏作用下产生组胺，而引起中毒。

⑨肝病及脱发患者，在服用胱氨酸时，应忌食虾类，以免有损健康。

⑩服痢特灵等药时，应忌食高组胺鱼类。

组胺是氨基酸代谢产物之一，有结合型和游离型两种，人体摄人过多的游离型组胺便会引起中毒。一般情况下，摄人人体的游离型组胺，在肝脏、肠壁处，胺类在氧化酶的作用下可与组胺蛋白结合成结合型组胺。但是，当人体缺氧或服用痢特灵等单胺氧化酶抑制剂之后，人体内氧化酶的活性便大大降低。这时，摄人人体的过多的游离型组胺不但不能转变成结合型组胺，而且会引起中毒。

服用痢特灵、伏降宁、苯环丙肼、甲卡肼、异丙烟肼、苯乙肼、尼亚酰胺等药物时均应忌食组胺类鱼，如鲐鱼、鲅鱼、蓝圆鱼、金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼、燕鱼、马加鱼、青花鱼等。