从美国引进白鲈。白鲈又称金眼鲈、银鲈，纯淡水河种类，主要分布在美国中部，密西西比河流域较多。白鲈体型较短，个体比条纹鲈小。体色背部青灰色，腹部白色，纵条纹5～7条，条纹比不上条纹鲈清晰而有规则排列，侧线下的条纹短而少，鳞片也相对比条纹鲈小。背鳍分两节，前节硬刺9个，后节1个硬刺13个软刺。白鲈的怀卵量在1千克时为30多万粒，1．5千克可达到50万粒，卵径仅O．6毫米，遇水后黏性较强，也具油球，胚胎发育的速度与条纹鲈相近，刚出膜的仔鱼全长仅2毫米。在广东地区，白鲈当年鱼种到年底也可长到500克，但第二年生长较慢，只能长到900～1 000克。在广东，白鲈2月下旬开始达到性腺成熟，此时可进行人工繁殖。对雌亲鱼的选择，外观要求腹部膨大松软，用手触摸松软且有弹性，生殖孔微红。到繁殖的盛期，仅凭外观便可挑选到性腺成熟良好的亲鱼。雄鱼则轻压腹部有精液流出，遇水即散开者为好。为便于挑选亲鱼，催产前应停食l天。
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2006年2月13日