渔村有个规矩,每逢吃鱼,大人总是叮嘱孩子:“别吃鱼眼,吃鱼眼长大了娶媳妇时天会下雨”。吃鱼眼和娶媳妇下雨是风马牛不相及的事,但为什么联系到一起了呢?细琢磨里面蕴含着一个道理,意在对孩子进行文明饮食教育。因为鱼眼好吃,鱼的眼窝及周围含有丰富的眼窝脂肪,味道芳香鲜美。但吃鱼时先挖眼吃,是不文明、不礼貌的行为,尤其是在宴席上。但大人如果只从这个角度出发进行教育,孩子们往往不易接受,而形象地从“娶媳妇下雨”说起,让其与孩子的利害关系挂钩则容易接受了。但最终不让孩子吃鱼眼是错误的。鱼的眼窝脂肪含有丰富的DHA,对大脑细胞特别是脑神经传导和突触的生长发育极为重要,因此应让孩子多吃鱼眼。

- 频道推荐
- 最新新闻