做法：炸 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：鱿鱼(干)适量、鸡蛋1个、小麦面粉适量

调料：植物油适量

炸鱿鱼圈的做法

新鲜鱿鱼去除内脏洗净沥干水份

切成鱿鱼圈

鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋，放适量面粉

将面粉鸡蛋于鱿鱼圈抓均，使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液

油加热到七八分熟时入鱿鱼圈先炸一会然后捞起，这时锅内的油还在加热

大约半分钟后将捞起的鱿鱼圈再回锅炸至金黄即可