带鱼具有滋阴壮阳、解毒止血的功能,不仅对肝炎,而且对痈疮肿瘤、外伤出血等症,均有较好的疗效。其肉及鳞营养丰富,每百克带鱼肉中含蛋白质l8克,碳水化合物2克及硫胺素、核黄素等。常食带鱼,对病后虚弱、术后康复者也有显著作用。