鲨鱼肉进大连早市 当心维A中毒

来源:中国水产养殖网   发布时间:2014-06-08 14:44:58 

昨日早晨,市民刘先生路过大连西岗区南石道街早市时,刚好看见一商贩正在分割一条鲨鱼。记者接到报料来到早市时,鲨鱼已被分割完毕,放在案板上出售,鲨鱼硕大的肝脏更是放在显眼的位置。

商贩介绍称这条鲨鱼是海里野生的,重70多斤,一斤鱼肉15元钱。对于鲨鱼的来历,摊主称自己也不知道。

据了解,鱼贩在贩卖鲨鱼肉之前,必须要经过大连海洋渔业局的鉴定和审核。经过鉴定,确认鱼贩子申报的鲨鱼属于国家允许贩卖的鲨鱼种类后,才被允许出售鲨鱼肉。

即便鲨鱼许可出售,市民在食用时也应注意安全。营养专家提醒消费者,鲨鱼肝脏本身并没有毒,但过量食用会造成维生素A中毒,会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮,全身的肌肉、骨关节感到疼痛等症状。

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