从澳大利亚引进银鲈。银鲈学名银锯眶喇，是原产于澳大利亚东南墨累达令水系的特有淡水名优鱼类。银鲈具备的优点是：①繁殖力强，成活率高，鱼病少，生长快，一般2.5克/尾的鱼种在无增氧机、不换水的情况下，投喂颗粒饲料，6个月后可达200～300克/尾，饲料系数为0.7～2克，10～12个月可达上市规格(500克/尾)，产量一般为每公顷5～10吨。②食性广，喜食人工配合颗粒饲料，饲料系数<2，适宜于在水温2～38℃，溶氧高于2毫克/升的各类型淡水，可采用混养、主养和集约化高密度养殖。③饲料及养殖成本低。④肉质细嫩，味鲜美，肌间刺少。⑤出肉率高，可深加工出口创汇，填补当地淡水优质鱼加工的空白。
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2006年2月13日