鱼类所含有的大量蛋白质，可加强人的新陈代谢，促进消化腺的分泌，刺激神经系统。因此鱼菜应在早餐和午餐食用，晚餐最好吃素菜，以免消化系统负担过重。同时，提高早餐质量，也是益智健脑、健康长寿的一大关键。
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鱼类所含有的大量蛋白质，可加强人的新陈代谢，促进消化腺的分泌，刺激神经系统。因此鱼菜应在早餐和午餐食用，晚餐最好吃素菜，以免消化系统负担过重。同时，提高早餐质量，也是益智健脑、健康长寿的一大关键。
