日式盐烤青花鱼

来源:海洋财富网   发布时间:2015-05-20 18:37:40 

做法:煎 口味:椒麻味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:5分钟 烹饪时间:<10分钟

配料:鲐鱼2片、白萝卜1

调料:食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、橄榄油适量

日式盐烤青花鱼的做法

将青花鱼片洗净,用厨房纸巾吸干水分后,两面撒上胡椒盐腌5分钟左右

在腌鱼的时间里,可以将白萝卜擦成泥

橄榄油热了后,将鱼皮的那面向下放入锅中,强火煎3分钟左右

将鱼翻面,再煎2分钟左右即可

吃的时候,将鲜柠檬挤在鱼上,白萝卜泥中倒入酱油,用鱼肉沾着吃即可

1、青花鱼我喜欢买去骨片成一片一片装在塑料袋的那种,煎的时候很方便,刺也很少。如果买不到就用整条的,切成大块的也行。

2、酱油我喜欢用日式的调料(ぽん酢),如果没有可以用生鱼片酱油或海鲜酱油或生抽都可

这个盐烤青花鱼是我家餐桌上的常客,做法实在简单,味道实在好吃。而且煎鱼用橄榄油,青花鱼是深海鱼,热量低又补脑,非常健康、营养,不论是老人、孩子还是像我这样的上班族,都应该多吃。先用胡椒盐腌5分钟,在这期间将白萝卜擦成泥,用橄榄油强火先煎有皮的那面,3分钟后翻另一面再煎2分钟,总共10分钟,就可以吃上营养健康的的盐烤青花鱼啦。说是日式,主要在调料上,一定要用白萝卜擦成泥,倒入鲜酱油,用鱼肉蘸着吃。对了,吃前在鱼上挤点鲜柠檬(去腥增鲜),味道简单鲜美,配白米饭,非常好吃滴~ 对于忙碌的上班族,下班后10分钟能吃上这样的营养健康美味,劝你一定试试哦~~日式的盐烤鱼一定要用白萝卜擦成泥,倒入鲜酱油蘸着吃,鲜柠檬也是必不可少滴

Copyright © 2004-2021 hycfw.com Inc. All Rights Reserved. 山东海洋网络科技有限公司 版权所有
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x