为摸排水产育苗和养殖环节质量安全风险控制关键点，进一步提高全省水产品质量安全监管水平，5月24日，省海洋与渔业厅在乳山组织召开了全省水产品质量安全风险排查会议。 王瑗巡视员主持会议。
会议通报了2010年和2011年各市年度水产品质量安全监督抽查结果，分析了监督抽查阳性多发地区、多发品种和多发检测项目，认为育苗阶段、池塘和工厂化养殖模式是水产养殖质量安全风险控制的关键。会议座谈讨论了《水产苗种类硝基呋喃类代谢物残留风险评估实施方案》和《山东省水产品质量可追溯体系建设方案》，就开展海参、大菱鲆海参硝基呋喃类代谢试验、海参质量追溯试点技术方案及企业选择等进行了深入演讨。会议酝酿成立全省水产品质量安全专家咨询评审委员会，为今后水产品质量安全监管工作提供有力的技术支撑。
会议明确了严把苗种质量、加强重点药物监管、狠抓重点品种、重点区域专项整治、加快重点药物代谢试验、加快推进海参质量追溯试点和加强质量安全宣传培训等今后一段时间水产品质量监管重点工作。
厅机关渔业处、市场与质监处、厅直捕捞站、淡水所、海洋所、海水所和渔技站主要负责人，等领导专家参加了会议。