海参虾肉汤的做法

菜系及功效：阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 工艺：煮

海参虾肉汤的制作材料：

主料：虾仁60克

辅料：海参150克,

调料：姜5克,大葱5克,盐3克

海参虾肉汤的做法：

1. 将虾肉洗净，滴干水；

2. 将发好的海参洗净切丝；

3. 姜洗净，切姜丝；

4. 葱去须洗净，切段；

5. 起油锅，溅清水适量，武火煮沸；

6. 海参放入沸水锅内，文火煮；

7. 煮一小时，放虾肉、姜丝煮；

8. 煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。

海参虾肉汤的制作要诀：

凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海参：海参不宜与甘草、醋同食。