材料
大虾400克，咸蛋黄4个，香菜一把，牛油25克，白酒，盐
做法
1.咸蛋黄隔水蒸熟。2.掏碎。3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。5.放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。6.放入香菜煸炒,出锅装盘即可。
材料
大虾400克，咸蛋黄4个，香菜一把，牛油25克，白酒，盐
做法
1.咸蛋黄隔水蒸熟。2.掏碎。3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。5.放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。6.放入香菜煸炒,出锅装盘即可。
