辣椒爆炒海鲜乌龟豆

来源:   发布时间:2015-05-20 18:46:06 

材料

鲜大虾 - 5只

墨鱼 - 2只

乌龟豆 - 半斤

干辣椒 - 10只(可以依个人喜欢)

蒜米 - 半粒

小洋葱 - 3 粒

盐 - 适量

酱油 - 适量

油 - 适量

做法

1.先把干辣椒用剪刀剪小,用水煮开。沥干后加入蒜,小洋葱剁碎备用。

2.大虾剥壳,剩尾部一小段;墨鱼去皮与内脏,洗净切小;乌龟豆洗净切成两寸长。

3.烧红锅,倒入少许的油,加入剁碎的干辣椒,蒜与小洋葱,爆炒至香。

4.加入乌龟豆爆炒,加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透,加少许的酱油与盐调味,即可上桌。

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