福建全面进入休渔期 榕冷冻养殖海产品暂成主打

榕海产品种类将逐渐减少，冷冻和养殖海产品暂时主导市场

日前，记者从海峡水产品批发市场获悉，今年我省有2.6万艘渔船按照不同的作业类型和时段进行休渔。从5月1日中午12时开始，全省3343艘张网、861艘灯光围(敷)网船，进入为期2个半月的伏季休渔期。那么，休渔期间，福州水产品供应量如何呢？价格又会受到影响吗？

昨日，记者从海峡水产品批发市场了解到，由于福建海域全面进入了伏季休渔期，批发市场近一周来，进出的车辆和冰鲜水产品种类都明显减少。供应量减少的同时，部分海鲜的价格也有所攀升。

在永辉、蓝天、沃尔玛超市及灵响、小柳等农贸市场，记者发现，海产品种类少了近一半。在一个摊位上，记者看到，除了明虾、黄瓜鱼、鱿鱼等，其他类活的和冰鲜水产品并不多，在售的海产品大多是冷冻的黄瓜鱼、带鱼等。

灵响菜市场经营水产品的商户林先生告诉记者，市场内海产品的价格休渔后有所上涨，价格目前同比休渔前上涨约15%。“如平时销量比较好的鲳鱼，现在售价50元/斤，每斤的价格要比前段时间高出七八元，四月初的时候也就在42元/斤。冰鲜带鱼现在售价20元/斤-25元/斤，前段时间也就18元/斤左右。”

永辉超市鳌峰店生鲜部林经理称，“海产品的价格一般看海产品的大小和新鲜程度而定，越大越新鲜、冷冻时间越短的海产品就越贵。”

同时，休渔后，活的海产品大幅减少，冷冻海产品成为海产品市场主打。

在永辉超市津泰店记者看到，水产品销售区冷冻海鲜占整个水产品一半左右。且冻的海鱼和新鲜的海鱼相比价格差不多。“以前水产品销售区冰冻产品就一个货架，5月开始逐渐扩大成3-4个销售架，活鲜和冰鲜也就相应缩小位置。”该超市销售员介绍，虽然不能捕捞了，不过养殖海产品还正当时。

沃尔玛花开富贵店门店经理林辉告诉记者，近10天活鲜和冰鲜的供应量已经有所减少了，5月前，每个品种每天的供应量基本都是在120斤左右，现在只有100斤。“现在还是休渔初期，部分品种还是渔民之前捕捞的存货。但进入5月中下旬后，冰冻海产品和养殖海产品陆续上市，将成为水产市场的主导产品。”林辉说。

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休渔期市民餐桌上不差鱼

在采访中，海峡水产品批发市场市场部黄经理称，休渔期不差鱼！那么，餐桌上的水产品又是从哪里来的呢？

黄经理告诉记者，休渔开始，市面上的水产品基本上是冰冻海产品、养殖海产品和淡水养殖水产品。

“休渔期间，海产品一直都是以冷冻海产品为主。福州海产品批发商都有冷库来存放海产品，休渔期间是各批发商冷冻海产品的出货旺盛期，他们将休渔前捕捞上来的大量海产品冷冻起来，等到休渔期间再投放到市场。”黄经理介绍。

批发市场商户林先生说，许多批发商在休渔前就已着手组织大量鱼产品进行冷冻储藏，待休渔期再供货上市。同时，有些批发商也前往浙江的舟山、温州等地采购。

此外，养殖海产品也占有不少的市场份额。像人工养殖的大黄鱼、鲈鱼、海鳗会不断上市，丰富市民的餐桌。