食材明细

泡发的鱼肚 1碗 香菇 5个 鸡蛋 1个 什锦海鲜 半包 料酒 1茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精 少许 淀粉水 适量 鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚，用来做了鱼肚羹，非常鲜美好喝呢。

3.鸡蛋打散备用 4.什锦海鲜解冻洗净，

5.小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右 6. 放入鱼肚煮10-15分钟

7.放入海鲜煮至水再开 8 .倒入淀粉水勾芡

9.倒入鸡蛋液拌匀。 10.放盐，鸡精调味即可

11.鲜香美味