近日，厦门市第八市场上的各种水产品增加了许多，其中钉螺上市量大增，价格十分便宜，每公斤只要4元。

市场管理人员告诉记者，闽南人喜欢用钉螺肉炒大蒜做下酒菜。特别提醒大家的是，炒钉螺之前最好是用老虎钳或夹子等工具将钉螺的尾巴剪开，一来方便清除钉螺的排泄物，另一方面就是吃螺肉的时候比较容易取出。