“延绳钓”作业重现玉环 它是海洋文化“活化石”

来源:浙江在线   发布时间:2015-05-20 18:54:12 

图为银亮的东海钓带。

图为银亮的东海钓带。


浙江在线05月03日讯近日,省海洋与渔业局组织有关专家,对玉环县海洋与渔业局申报的,玉环县海洋捕捞渔船(钓机)转型升级示范工程项目,进行了考核验收。
经专家组考核,该项目总体符合《浙江省国内海洋捕捞渔船转型升级示范工程建设标准(试行)》的要求,同意5艘单船钓渔船通过验收,另外一艘在建船,则委托台州市海洋与渔业局验收。
这意味着,素有“海洋文化"活化石"”之称的延绳钓作业,将重新焕发活力,人们将重新尝到“钓带”的美味!
古老的延绳钓作业面临消亡危机
据了解,这6艘单船钓渔船都属延绳钓作业渔船。
玉环延绳钓是海洋捕捞作业中一种古老的作业方式。据有关史书记载,明嘉靖年间由福建崇武渔民引入坎门,至今已有500年历史。这一技艺主要分布在坎门早年的钓艚岙、教场头、车首头、岙仔底、同安坑、花岩礁、里岙、黄门等地。
延绳钓有定置和随流漂动两种作业方式,主要以干线(绲)、支线、钓钩组成,传承至今剩“单船钓和母子钓”两种。以往单船钓主要钓鳗鱼,母子钓机钓带鱼,俗称“钓带”,其鱼体长大,表面色白如银,闪闪发亮,品质远优于一般带鱼。
新中国成立后,这种钓业不断得到改进和发展,成为我国海洋捕捞史上的经典之笔。然而,20世纪70年代后,随着机帆船底拖网、围网、帆张网等作业兴起和现代化、掠夺性设备装备的无序扩张运用,钓船业经济效益不高,多数钓船被迫转产。曾经盛极一时以“钓带”为渔获物的母子钓机,整个东海区仅剩玉环县3艘,古老的延绳钓作业走向衰退,面临消亡。
“这3艘母子钓机均为木质船,抗风力小,且因船上船员人数多,属高危渔船;另外,因从业人员技术要求高,年龄普遍偏大,母子钓机面临了后继无人的窘境。”验收组组长、浙江省海洋水产研究所所长徐汉祥说,若不转型升级,人们将永远品尝不到银白晶莹的东海“钓带”的美味。
新型钓船已经试钓三次,船工技术还不是很熟练
面对这一窘境,玉环县积极引导当地渔民,发展新型的、以“钓带”为主要渔获物的钢质单船钓渔船。
为此,省海洋与渔业局专门出台了扶持政策,当地海洋与渔业部门更是高度重视,在资金技术上予以支持,在行政审批中给予以优先,努力扶持延绳钓作业。据了解,省局对这几艘通过验收的单船钓渔船,将给予每船补助30万元。
去年7、8份开始,由台州船舶设计公司提供船型图纸,温岭市松门一家船厂开始建造单船钓渔船,并于去年年底前后下水试钓。
为了减轻劳动强度,提高作业效率,在单船钓渔船上安装从韩国进口的“起绲机”。验收中,专家们认为,新型单船钓作业渔获物选择性强,上钩的均是大带鱼,是典型的资源节约、环境友好型作业方式。此外,又能克服母子钓机船员人数多,劳动强度大,作业时小舢板抗风力差等致命的弱点。
渔船下水后,他们进行了三个航次的试航试捕,由于单船钓渔船钓带鱼,完全处于磨合摸索阶段,产量并不理想。
此次渔船转型升级中,玉环县友盛渔业专业合作社共建造了3艘钢质单船钓渔船,合作社负责人刘敏强介绍了三次试钓情况
第一次,于去年12月11日在大鹿岛附近洋面试钓,主要为了试验人机磨合,船员之间协调配合;第二次,于去年12月14日,与母子钓机在同一海区进行正式试钓,3天钓上300多市斤,油耗一天1~2桶,保鲜基本达到韩国要求,母子钓机成绩为零;今年春节后,他们又进行了第三次试钓,三天钓了300多市斤。
“三次试钓,从最初每天只能下30筐鱼钩,到最后每天下50~60筐鱼钩,显示技术熟练程度提升的空间还是比较大的,实际上如果经过较长时间磨合,完全有可能达到每天下100筐鱼钩,甚至120筐。”刘敏强说。
“钓带”颇有市场,延绳钓市场前景非常好
据了解,去年底玉环当地的“钓带”每公斤收购价仅20元,而韩国的优质冷冻“钓带”高达每公斤240元人民币,大的“钓带”(四指宽)每公斤480元人民币。
“新型钢质单船钓渔船,只要在储存保鲜上下足功夫,"钓带"价格的提升空间很大,经济效益将非常可观。”刘敏强说,目前他们正在考虑与一些专业的海上冷藏船合作,提高“钓带”的鲜度。比如,当地的水产加工企业浙江定海针水产食品有限公司有意加盟,共同开发“钓带”深加工,将“钓带”产业做大。
刘敏强表示,如果每船每天能下60筐鱼钩,每天产量达到200市斤,按现在的“钓带”市场价,每船就能实现收支平衡,如果鱼价能上浮20%,就能实现盈利,到秋冬生产旺季时,产量效益就比较理想了。
据测算,现按每位船员年工资7万元计算,每艘渔船9名船员,每年光船员工资每艘船就得支出60多万元,而在技术、操作熟练程度还未大幅度提升的情况下,出海生产就意味着亏损。再加上从韩国进口的起绲机需10多万元,单船钓的鱼线价格昂贵,损耗巨大;钓钩、鱼线、篮筐、浮子等生产工具,都依赖进口,因此时下钓船的经营还是非常困难的。
“眼下当务之急,就是要在端午节生产旺季来临之前,想方设法提升技术水平,提高操作熟练程度。同时,组织人员积极与国内厂商合作,努力实现钓钩、鱼线、篮筐、浮子等生产工具国产化,降低成本。”刘敏强说。

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