新鲜的小赤棕、生猛的东星斑、一只能顶一盘菜的大斑节虾今后，市民想买这些营养丰富的野生海鲜，都可就近到家附近的专卖连锁店，不仅质量有保障，价格还比市场价便宜10%-30%。由合作社捕捞船直接供货
昨天上午，厦门首批3家海捕野生海鲜专卖连锁店正式开门纳客，专卖店里销售的活海产就有二三十种，而鲜海产多达三四十种，基本覆盖了市民常见的、常吃的所有野生海鲜。据了解，这里的野生海鲜全由厦门首家跨地区水产产销合作社供货，由捕捞船上直接到店里，确保新鲜。
据介绍，合作社现有成员100多人，收购船和捕捞船100多艘，长期合作的捕捞船上千艘。社员和船只分布在福建、广东、港澳台等地区，每年可向厦门市场输送上万吨水产品，占厦门水产码头卸货量50%以上。
昨天先期开业的海鲜专卖连锁店共有3家，分别在上李、瑞景新村、湖滨四里，接下来还有七市店、松柏店两家连锁店也将在近期开业。合作社争取在一年内实现开业连锁店达到10家以上，基本覆盖岛内外的大型居民社区。减少流通，价格更便宜
据了解，通常海鲜流通到市场，至少要经过四手，每个环节都要加价。第一关：从渔民船上到采购船；第二关：从采购船到供货商；第三关：从供货商到水产市场批发商；第四关：从批发商转到各农贸市场小商贩手中。而在海鲜专卖连锁店，合作社社员打捞的新鲜海产，直接供货到店，这样一来，流通环节就减少了，流通成本也减少了，水产品的价格自然更低。
比如高档鱼东星斑，外面市场售价通常都为200多元/斤，专卖店里是150元/斤，至少便宜了30%。厦门市海洋与渔业局相关负责人昨天表示，市场上还有些小商小贩，用防腐剂保鲜、给鱼染色造假，严重坑害消费者，而这种连锁专卖形式，减少流通环节，保证海产品新鲜和质量，这一模式还将在厦门继续推广，让更多市民吃到价格更廉质量更优的海产品。