从美国引进美洲鲥的工厂化育苗技术，包括释颗粒激素诱导成熟和产卵，亲鱼紧张反应的制、专用孵化系统的设计和改进，受精卵和仔的消毒和防病处理，微囊开口饲料的研制、孵与育苗平衡液渗透压和离子的调节，幼鱼操作运输技术等，引进该技术可解决我国鲥鱼育苗术难题。美洲鲥卵粒径大，半黏性，无油球。气孵化，水质要求清新，无污染，控制适度的流量，孵化期间确保水温在15～20℃，培苗间应在20～28℃。溶解氧大于等于6毫克/，pH为7.5，亚铁含量不得高于1.O毫克/升；硫化物含量不得高于O.2毫克/升。孵化期间循环用水时应使非离子氨小于0.02毫克/升。从受精到出苗90多小时，在培苗期间适时开口，投喂丰年虫，及时转食是培育成功的关键。孵化期间要防治鱼卵水霉病。在培苗期间，主要防治肠炎病。养殖水温2～32℃，摄食浮性膨化配合饲料。该鱼种活跃好动，鳞片易脱落，终生对外因应激反应强烈，离水或操作易死。四龄成熟，怀卵量每千克体重35万～50万粒。
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2006年2月13日