垦利县充分发挥浅海滩涂资源优势，大力发展海水养殖， 2011年实现海水养殖产量83631吨，产值9.08亿元，同比分别增长16.18%、47.64%，海水养殖产值占全县渔业产值的比重达41%，海水养殖已成为全县渔业经济主导产业。

垦利县海水养殖注重调整品种结构，突出抓好海参养殖，新增海参养殖面积1万亩，全县海参养殖面积达到9万亩，新增海参育苗面积5万平方米，全县海参育苗面积达到13万平方米，全年生产海参2150吨，繁育海参苗种1.1亿头，产值突破4亿元。新的海水养殖方式不断涌现，探索池塘综合利用项目并实现突破，形成了海参生态养殖、虾贝混养、鱼贝混养、蟹贝混养、虾贝蜇混养等高效养殖模式，实现贝类产量7.68万吨，产值2.5亿元，梭子蟹产量达到0.2万吨，产值0.8亿元，实施了日本对虾压茬养殖模式，实现日本对虾产量0.1万吨，产值4.29亿元。海水规模化养殖不断扩大。实施了20万亩现代渔业海水示范区，建成了以海水生态育苗区、海参生态健康养殖区、虾蟹生态健康养殖区为重点的海水养殖区，建成7万亩的海参养殖池，3万亩高标准虾蟹池，规划建设7万立方水体的海跃海参育苗场，完成一期3.3万立方水体建设，并已开始育苗，成为全省自动化水平最高、全市规模最大的水产育苗企业。