在今年浔城的年货市场里，海鲜干货大肆入侵，特别是与“燕翅鲍”齐名的海参，开始进入了普通市民的视野。
“最近买的人多了很多，有买去送人的，也有自己吃的。”在九龙街一家店里，记者发现了海参的踪影，海参依据其个头及重量大小，被分成了不同的档次。便宜的有8-12头（大小）的即食养生海参150克价格568元，最贵的有被装在陶罐里、外面还附带精美包装的淡干型海参200克就高达5180元。
该店负责人介绍，“现在人们的消费水平越来越高了，想吃点新鲜的东西，而且海参做法也很简单，半干的用水泡下再去内脏就可以做菜了，即食更简单，用水泡下就可以了。”