山东省的30家农业产业化龙头企业6月5日在北京联合做出承诺，表示全力确保供北京水产品质量安全。

山东是我国优质水产品重点产区，也是北京水产品市场主要货源地。按照农业部的统一部署，山东承担着奥运会期间北京市水产品市场供应任务。

在活动现场，企业代表们还一致承诺严格执行渔业生产、加工、储运各项标准，坚决杜绝使用违禁渔药、抗生素和食品添加剂、饲料添加剂，自觉规范生产经营行为。同时，健全产品信息发布和标识管理制度，准确发布、宣传产品信息，坚决反对误导消费者的各种行为。坚决杜绝不合格产品出厂，严格执行产品举报、索赔制度，共同营造水产品安全消费的诚信环境。

出席这次活动的山东省副省长贾万志表示，胶东刺参、胶东鲍、胶东扇贝、东方对虾、胶东鲆鲽鳎、荣成海带、莱州湾梭子蟹、黄河口大闸蟹、黄运甲鱼和微山湖乌鳢等十大渔业品牌都是山东的名优水产品，也是北京消费市场需求较大的品种，产品达到国家无公害食品标准，有的还达到了国际有机食品标准。